VI Ogólnopolski Kongres Menedżerów i Właścicieli Hoteli i Obiektów Hotelowych

RENTOWNY HOTEL

Bardzo dziękujemy, że byliście z nami podczas VI Ogólnopolskiego Kongresu Menedżerów i Właścicieli Hoteli i Obiektów Hotelowych "Rentowny hotel". Jeżeli chcecie jako pierwsi dostawać informacje, dotyczące najnowszych kongresów organizowanych przez redakcję "Biznes Hotel", zostawcie nam swoje dane:

Administratorem Twoich danych osobowych jest Forum Media Polska spółka z o.o., ul. Polska 13, 60-595 Poznań (dalej: My). Będziemy przetwarzać powyższe dane w celach marketingowych. Przysługuje Ci prawo do cofnięcia zgody na komunikację z naszej strony w każdym czasie. Możesz to łatwo uczynić, dzwoniąc na 61 66 55 800 lub poprzez przesłanie maila na adres: bok@forum-media.pl.

23 maja 2019
Warszawa
Multikino, Złote Tarasy
Dlaczego powinieneś przyjechać na

Kongres Rentowny Hotel?

  • Chcesz wiedzieć, jak zachować rentowność swojego hotelu przy rosnących cenach energii?
  • Szukasz pomysłów na ograniczenie kosztów funkcjonowania stałych opłat Twojego obiektu?
  • Chciałbyś poznać sprawdzone sposoby na ciągłą rotację pracowników i odpowiednio dobierać personel już na etapie rekrutacji?
  • Myślisz o przeprowadzeniu remontu w hotelu, ale obawiasz się straty dochodów oraz gości niezadowolonych z przejściowych niedogodności?
  • Zastanawiasz się, co ogranicza sprzedaż i skuteczną promocję Twojego hotelu?
  • Chcesz wiedzieć, jak rozwiązania od dostawców nowych technologii mogą wpłynąć na poprawę sytuacji z pracownikami, problemy z marketingiem i sprzedażą, czy ograniczyć koszty eksploatacji?
Agenda Rentowny Hotel 2019

23.05.2019

8:15 – 9.00
Rejestracja uczestników
9:00 – 9:10
Otwarcie konferencji
9:10 – 9.50
Prelekcja specjalna: Zbadaj punkt rentowości Twojego hotelu
Cezary Sarnecki
9:50 – 10:50
Prelekcja 1: Operacja na otwartym sercu, czyli inwestycje w działającym hotelu
9:50 – 10:50 Andrzej Szymczyk
10:20 – 10:50 Paweł Iskrzycki
10:50 – 11:10
MODEROWANA DEBATA: Inwestycje hotelowe – odpowiednie przygotowanie to podstawa
Andrzej Szymczyk, Paweł Iskrzycki, Przemysław Konieczyński, Kamila Dzionek, Barbara Łukasiak
11:10 – 11:30
Przerwa kawowa
11:30 – 12:30
Prelekcja 2: Żywy Problem: hotel w ciągłej rotacji
11:30 – 12:00 Elżbieta Nitsze
12:00 – 12:30 Piotr Tabor
12:30 – 12:50
MODEROWANA DEBATA EKSPERCKA: Nietrafiona rekrutacja – jak jej zapobiec?
Elżbieta Nitsze,Piotr Tabor, Adam Latek
12:50 – 13:45
Przerwa lunchowa
13:45 – 14:15
TYLKO U NAS! Premiera raportu:
„Rynek obiektów konferencyjnych w Polsce w 2019 roku"!
14:15 – 15:30
Prelekcja 3: Technologiczne „must have” dla hoteli w roku 2019
14:15 – 14:45 Anna Wykurz
14:45 – 15:30 Bartosz Sułecki
15:30 – 15:50
MODEROWANA DEBATA EKSPERCKA: Jak nowe technologie zmieniają branżę hotelarską?
Anna Wykurz, Bartosz Sułecki, Adam Latek, Anna Kustrzępa
15:50 – 16:10
Przerwa kawowa
16:10 – 16:40
Prelekcja 4: 5 głównych zasad strategii sprzedaży i marketingu polskich hoteli dedykowanych dla klienta B2B
Blanka Retmańska-Man
16:40 – 17:00
MODEROWANA DEBATA EKSPERCKA: Hotel nie sprzeda się sam, czyli o skutecznych działaniach promocyjnych w sprzedaży B2B
Blanka Retmańska-Man, Eliza Kozica, Alexandra Kunowska, Anna Tafelska
17:00 – 17:10
Zakończenie konferencji
Kongres Rentowny Hotel

Ramowy Program

PANEL SPECJALNY:

ZBADAJ PUNKT RENTOWOŚCI TWOJEGO HOTELU

Prowadzący: Cezary Sarnecki

Jak zachować rentowność hotelu przy rosnących kosztach? Gdzie szukać obniżenia kosztów i ich optymalizacji, które przełożą się na większy zysk hotelu? W roku 2019 te zagadnienia są na ustach wszystkich hotelarzy w Polsce.

  • PUNKT RENTOWNOŚCI OBIEKTU – znajomość zmienności kosztów i ich struktury – koszty zmienne vs. stałe jest kluczowa przy szacowaniu rentowności. Jeśli ich nie definiujesz zarządzasz wynikiem obiektu intuicyjnie, co w czasach trudnego rynku może doprowadzić hotel do bankructwa.
  • STANDARD USALI – analiza średniego obłożenia i średniej ceny za pokój to za mało, żeby oszacować rentowność hotelu. Przy wyliczaniu rentowności Hotelu, oprócz ujęcia wszystkich źródeł przychodów, należy również uwzględnić drugą stronę medalu – czyli koszty oraz wykorzystać branżowy standard analizy operacyjnej – USALI (Uniform System of Accounts for the Lodging Industry).
  • WPŁYW ROZLICZANIA PAKIETÓW NA RENTOWNOŚĆ DEPARTAMENTÓW HOTELOWYCH – Przekonaj się czy właściwie alokujesz przychody z tytułu pakietów konferencyjnych i pobytowych, które najczęściej w polskich hotelach są błędnie dystrybuowane. Ma to bezpośredni wpływ na zniekształcanie wskaźników operacyjnych jak średnia cena, RevPAR, Food Cost, Beverage Cost, wskaźnik kosztów osobowych oraz poziom rentowności departamentów hotelowych.
  • JAK PRZYGOTOWAĆ BUDŻET – Naucz się, jak prawidłowo przygotować budżety przy dużej zmienności sprzedaży. Znajomość klasyfikacji kosztów oraz technik budżetowania będzie Ci w tym pomocna.
PANEL 1

ŻYWY PROBLEM: HOTEL W CIĄGŁEJ ROTACJI

Prowadzący: Elżbieta Nitsze, Piotr Tabor

W Twoim hotelu rekrutacja trwa ciągle i praktycznie nigdy się nie kończy? Pracownicy ciągle się zmieniają, przez co cały trzeba szkolić nowych i trudno zintegrować zespół. W tym panelu podpowiemy Ci jak ograniczyć rotację i skutecznie wyłapać tych, którzy mają szansę zostać w Twoim hotelu na dłużej.

  • SKAZANY NA ROTACJĘ – Czy należysz do tej grupy menedżerów? Poznaj doświadczenia hoteli, które skutecznie radzą sobie z brakami kadrowymi i dowiedz się jak krok po kroku zbudować etos hotelarza czy kelnera w Twoim obiekcie pomimo tego, że zbladł już na rynku pracy.
  • TAJNIKI REKRUTACJI – Jak skutecznie wyławiać w rekrutacji pracowników, którzy zwiążą się z hotelem na dłużej, będą chcieli rozwijać się zawodowo i staną się najlepszą wizytówką obiektu? Jak konstruować ogłoszenia o pracy w sytuacji, gdy zawodowy okołohotelowe nie cieszą się już takim zainteresowaniem jak w poprzednich dekadach.
  • HOSPITALITY OD PODSZEWKI – Poznaj gotowe do wdrożenia SKRYPTY SZKOLEŃ ONBOARDOWYCH oraz strategie szkoleń online, które realnie obniżą koszty wdrożenia nowych osób, podnosząc jednocześnie standardy obsługi gości.
  • PRACOWNIK W OUTSOURCINGU – Jak przygotować obiekt i stały zespół na pracowników z agencji? Dowiesz się jak skalkulować opłacalność takiej usługi i w jakich warunkach taki model sprawdzi się najlepiej.
  • UWAGA! RÓŻNICE KULTUROWE – w zespołach złożonych z pracowników z zagranicy. Poznaj sprawdzone i skuteczne strategie motywowania i integrowania wielkokulturowych zespołów.
  • GDY PIENIĄDZE TO NIE WSZYSTKO – Jak otworzyć się na nowe pokolenie pracowników, dla których pieniądze są tak samo ważne jak atmosfera w pracy i szansa rozwoju? Dowiedz się, co możesz zrobić od zaraz, żeby stać się atrakcyjnym pracodawcą dla Millenialsów i pokolenia Z.
PANEL 2

OPERACJA NA OTWARTYM SERCU, czyli inwestycje w działającym w hotelu

Prowadzący: Andrzej Szymczyk, Paweł Iskrzycki

Imponująca liczba nowych inwestycji hotelarskich i coroczne rekordy nowych otwarć wymuszają na właścicielach istniejących obiektów hotelowych inwestycje, które pozwolą im zachować pozycję na rynku. Poznaj złote zasady inwestycji, dzięki którym remontując, nie stracisz dochodów oraz gości niezadowolonych z przejściowych niedogodności.

  • BĄDŹ GOTOWY NA WSZYSTKO – Nawet najlepiej przeprowadzony audyt obiektu nie zabezpieczy Cię przed wszystkimi niespodziankami, na które może się natknąć wykonawca w trakcie remontu. Jak przygotować się na takie sytuacje i zabezpieczyć je w umowach z podwykonawcami?
  • PRZEZORNY ZAWSZE UBEZPIECZONY – Umowy, ubezpieczenia, odpowiedzialności, gwarancje bankowe, procedury gwarancyjne, które zabezpieczą obiekt finansowo na wypadek najczęściej zdarzających się problemów w trakcie remontu działającego obiektu.
  • INFORMACJA TO PODSTAWA – Dlaczego tak ważny jest harmonogram prac, który przygotuje Twój zespół na wszystkie zmiany w organizacji pracy w hotelu i reakcje niezadowolonych gości? Podpowiemy Ci, co zrobić, aby takie niezadowolenie ograniczyć do minimum.
  • REZERWY CZYNĄ CUDA – Jakie rezerwy finansowe i czasowe założyć dla siebie i wykonawców, aby uniknąć kar, ale także skutecznie je egzekwować?
PANEL 3

5 GŁÓWNYCH ZASAD STRATEGII SPRZEDAŻY I MARKETINGU POLSKICH HOTELI DEDYKOWANYCH DLA KLIENTA B2B

Prowadzący: Blanka Retmańska-Man

Złote zasady, które wpłyną na efektywną sprzedaż i skuteczną promocję hotelu.

  • ZASADA 1 – DOCENIANIE POTENCJAŁU BAZ DANYCH – o ile brak baz danych zdarza się w hotelach już bardzo rzadko to ich wielowymiarowa kategoryzacja, która jest przepustką do poznania profili gości, ciągle jest piętą achillesową. Jak pracować z bazą danych gości, aby móc z niej „wyczytać” najskuteczniejszą strategię sprzedaży dla Twojego hotelu?
  • ZASADA 2 – SPRZEDAŻ DO JEDNEJ BRAMKI – czyli spójnej strategii sprzedaży w wielu kanałach, które przenikają się i wzajemnie uzupełniają. Wykorzystaj niedoceniony potencjał upsellingu, który sprawdzi się tylko wtedy gdy Twoimi pracownicy zaczną generować bezpośrednią sprzedaż dzięki temu, że będą wiedzieć jak sprzedawać oraz co mogą ofertować w danym daniu, tygodniu czy miesiącu.
  • ZASADA 3 – SPÓJNY SYSTEM RABATOWANIA ORAZ OFERT SPECJALNYCH, które uwzględniają kanał online, platformy hotelowe i sprzedaż bezpośrednią.
  • ZASADA 4 – DOSTOSOWANIE HOTELU DO NOWEGO TYPU GOŚCIA HOTELOWEGO – co wyróżnić w swojej ofercie, albo w co zainwestować, żeby przyciągnąć do hotelu gości, dla których cena nie czyni cudów i oczekują zupełnie nowych standardów wyposażenia i obsługi?
  • ZASADA 5 – WYKORZYSTANIE POTENCJAŁU MEDIÓW SPOŁECZNOŚCIOWYCH, czyli tajniki systemu rekomendacji, którego nie możesz przegapić w roku 2019. Poznaj równie skuteczne alternatywy do najefektywniejszych płatnych kampanii online.
PANEL 4

TECHNOLOGICZNE „MUST HAVE” DLA HOTELI W ROKU 2019

Prowadzący: Anna Wykurz, Mateusz Zieliński

Niezależnie od tego, z którymi problemami mierzy się Twój hotel – brak pracowników, problem z marketingiem czy sprzedażą, potrzeba ograniczenia kosztów ekspolatacji – dostawcy nowych technologii idealnie wyczuwają puls branży hotelarskiej i proponują rozwiązania, które są odpowiedzią na te problemy. Na które z nich warto zwrócić uwagę w roku 2019, a które z nich mają szansę zrewolucjonizować hotele w najbliższej przyszłości?

  • BOTY, ROBOTYKA I SZTUCZNA INTELIGENCJA są z powodzeniem wykorzystywane w hotelach, usprawniając procesy i ułatwiając komunikację wewnętrzną. Dowiedz się na jakie korzyści mogą liczyć małe obiekty, a jaki jest ich potencjał w dużych obiektach sieciowych.
  • AUTOMATYZACJA PROCESÓW SPRZEDAŻY, jako bezpośrednia odpowiedź na problem z pracownikami. Automatyzacja poszczególnych procesów kontra kompleksowa strategia automatyzacji – co wybrać oraz na co gotowy jest dzisiaj twój hotel?
  • POTENCJAŁ CHANNEL MANAGERA – Przekonaj się jak osiągnąć maksimum potencjału sprzedaży wielokanałowej w hotelu bez ryzyka zdublowania rezerwacji oraz naucz się prezentować ofertę hotelu w wielu miejscach jednocześnie, z cenami i dostępnością zarządzanymi z poziomu jednego panelu.
  • TECHNOLOGIE OGRANICZAJĄCE ZUŻYCIE ENERGII – Poznaj nowoczesne technologie, których wdrożenie w hotelu może przynieść wymierne korzyści i optymalizację zużycia energii, szczególnie w kontekście podwyżek cen.
  • INTELIGENTNY HOTEL, CZYLI TECHNOLOGIE SKRACAJĄCE DYSTANS Z GOŚCIEM – Jak zaprojektować hotel na miarę gościa, wykorzystując spersonalizowaną telewizję czy tablety i smartfony pozwalające samodzielnie sterować oświetleniem, temperaturą czy dźwiękiem w pokoju? Poznaj realizacje, które już działają w Polsce i na świecie.
  • TECHNOLOGIE JUTRA – Wirtualna wizyta w obiekcie jako element oferty? Takie rozwiązania są już w zasięgu ręki. Dowiedz się, jak wykorzystać wirtualną rzeczywistość w komunikacji marketingowej z potencjalnymi gości Twojego hotelu, a także w zarządzaniu obiektem i jego dostępnością.
PREMIERA RAPORTU

"RYNEK OBIEKTÓW KONFERENCYJNYCH W POLSCE W 2019 ROKU"!

Podczas kongresu „Rentowny Hotel” zostanie zaprezentowany najnowszy raport "Rynek obiektów konferencyjnych w Polsce w 2019 roku". Będzie to już 8. edycja corocznego raportu pomagająca dyrektorom obiektów konferencyjnych w podejmowaniu lepszych decyzji biznesowych. Pokazuje m.in. najskuteczniejsze kanały dotarcia do event managerów, pochodzenie klientów, działalność konkurencji, analizuje trendy i wiele innych. Jest to pozycja "MUST READ" dla wszystkich zarządzających obiektami szkoleniowo-konferencyjnymi.

Poznajcie naszych wybitnych

Prelegentów

Maciej
Straus
Dyrektor Hotelu Afrodyta**** Business & SPA
Specjalizuje się w zarządzaniu i budowaniu marek hotelowych. W ciągu całej swojej pracy przeszedł drogę od instruktora harcerstwa, kierownika restauracji... więcej , młodszego kucharza, brand managera, dyrektora sprzedaży i hotelu oraz wykładowcy. Ludzie cenią Macieja za dużą empatię i poczucie humoru. Od kilku lat buduje przekonanie w branży hotelarskiej, iż media społecznościowe również sprzedają. Podczas studiów psychologicznych i informatycznych zrozumiał jak kluczowa jest analiza i właściwe interpretowanie otaczającej nas rzeczywistości i danych. To wszystko sprawiło, że od kilku lat z powodzeniem angażuje się w kolejne projekty hotelowe i gastronomiczne.

Obecnie zarządza czterogwiazdkowym Hotelem Afrodyta Business & SPA pod Warszawą. Chętnie angażuje się w projekty społeczne i edukacyjne. Od kilku lat ćwiczy jogę, startuje w zawodach triathlonowych i wytrzymałościowych. Jest pasjonatem żeglarstwa śródlądowego, Mazur i wegetariańskiego jedzenia. W wolnych chwilach przymierza się do koncepcji stworzenia własnego obiektu noclegowego zgodnego z założeniami slowlife.
Blanka
Retmańska–Man
Prezes spółki Idea Profit
Jej pasją jest sprzedaż eventów w hotelach i centrach konferencyjnych. Na co dzień „siedzi” w działach sprzedaży i pomaga zwiększyć ich efektywność... więcej sprzedażową. Przeszkoliła już setki sprzedawców w hotelach i centrach konferencyjnych. Prezes spółki Idea Profit wprowadzającej nowe technologie dla branży Horeca oraz systemy CRM. Współautorka systemu Horeca Idea, będącego dedykowanym programem do zarządzania eventami z rozbudowanym CRM. Jest on niezbędnym narzędziem dla hoteli i centrów konferencyjnych. Audytuje firmy w zakresie efektywnej sprzedaży eventów. Dokonuje analizy produktów pod kątem ich jakość i atrakcyjności, ceny sprzedaży oraz rentowności. Weryfikuje wewnętrzne procesy komunikacji między działami, proces kontaktu z klientem oraz skuteczność sprzedaży i znajomość oferty.

Prowadzi szkolenia dla pracowników działu sprzedaży i gastronomii i managerów i dyrektorów działów sprzedaży, dla sieci hotelowych. Współautor portalu do rezerwacji online imprez. Współzałożyciel Stowarzyszenia Hotelarzy i Restauratorów Niezależnych. Zajmuje się mapowaniem procesów rozszerzając funkcjonalności systemu Horeca Idea. Realizuje coroczne badanie rynku w zakresie jakości oferty konferencyjnej hoteli i centrów konferencyjnych Przeprowadza badanie: oferta eventowa oczami klienta biznesowego. Z branżą Horeca związana od ponad 10 lat. Propagator idei: onlinowej rezerwacji sal i imprez, Events Revenue Managment oraz wprowadzenia na kierunki hotelarskie tematyki z zarządzania eventami.
Elżbieta
Nitsze
Dyrektor generalny Airport Hotel Okęcie
Absolwentka prestiżowej szkoły hotelarskiej w Wiśle. Studiowała zarządzanie i marketing w Szkole Głównej Handlowej. Obecnie zarządza rozbudowanym... więcej w 2014 roku czterogwiazdkowym hotelem Airport Okęcie. Od 10 lat współpracuje jako trener w Akademii Hotelarza. Jest autorką wielu artykułów na łamach prasy branżowej, w tym wielu o skutecznej sprzedaży. W trakcie swojej ponad 20-letniej działalności w branży, Elżbieta Nitsze pracowała między innymi w Warsaw Marriott Hotel, Sheraton Warsaw Hotel & Towers, prowadziła własną działalność konsultingową i szkoleniową w obszarze hotelarstwa, a do 2014 roku przez 6 lat związana była z siecią hoteli Elbest Hotels, najpierw jako drektor generalny nowego Hotelu Krynica**** w Krynicy- Zdroju, a później jako dyrektor sprzedaży i marketingu całej grupy hotelowej.

Dzisiaj, jako dyrektor generalny hotelu Airport Hotel Okęcie oraz jako trener hotelarstwa, koncentruje się na wdrażaniu nowoczesnych konceptów Total Customer Experience, Komunikacji Nieantagonizującej oraz Inżynierii Sprzedaży Transformacyjnej w tej branży. Nagrodzona tytułem „Dyrektor generalny hotelu niezależnego” w konkursie Hotelarz Roku 2015, organizowanym przez „Hotelarza” i Horwath HTL. W roku 2017 ukończyła General Managers Program organizowany przez prestiżową Cornell’s School of Hotel Administration przy Cornell Univeristy.  SHA jako jedyna uczelnia hotelarska ma akredytację AACSB, a organizowany przez nią GMP jest jedynym programem hotelarskim wśród programów uniwersyteckich w Ivy League
Piotr
Tabor
Założyciel Sieci i Programu Hotele PLUS
Prawnik z wykształcenia, ukończył prestiżowe studia MBA w zakresie zarządzania zasobami ludzkimi. Praktyk zarządzający i doradzający w... więcej projektach hoteli niezależnych jak również w rozwiązaniach sieciowych, posiadający kilkunastoletnie doświadczenie w zarządzaniu obiektami hotelowymi poparte wieloma sukcesami. Doświadczony trener – prowadzący szkolenia w zakresie: zarządzania, sprzedaży, HR oraz zagadnień branżowych z hotelarstwa i turystyki. Zrealizował i koordynował wiele hotelowych projektów inwestycyjnych oraz HR. Pasjonat rozwoju personalnego w aspekcie mentoringu i coachingu.
Anna
Wykurz
CEO We Do. Media Group, Dyrektor Zarządzająca We Do. Hotels
Założycielka grupy mediowej We Do Media Group, w skład, której wchodzi We Do Hotels, firma szkoleniowo-doradcza... więcej, która wspiera hotelarzy w efektywnym zarządzaniu, zwiększaniu rezerwacji bezpośrednich oraz aktywnej sprzedaży. Ekspertka Komunikacji Online i Marketingu, Prelegentka, Autorka tekstów, Szkoleniowiec. Urodzony sprzedawca, uwielbia nowe media i nowoczesną komunikację. Absolwentka międzynarodowego programu "Quantum Leep" T.Harv Ekera
Alexandra
Kunowska
Revenue & E-commerce Manager Copernicus Toruń Hotel
Hotelarz z pasją i wieloletnim stażem, wyspecjalizowana w sprzedaży i marketingu. Absolwentka AWFiS w... więcej Gdańsku na kierunku turystyka i rekreacja, a także ukończyła studia podyplomowe z zakresu przygotowania pedagogicznego do nauczania przedmiotów zawodowych. Obecnie dokształca się na studiach MBA. W roku 2016 laureatka nagrody Hotelarz Roku, w kategorii Revenue Manager hotelu niezależnego w corocznym plebiscycie organizowanym przez magazyn „Hotelarz” wraz z firmą Horwath HTL. Aktualnie zarządza strategią sprzedaży i marketingu w Copernicus Toruń Hotel oraz wykłada w Wyższej Szkole Bankowej w Toruniu, dzieląc się ze studentami doświadczeniem w branży. Stworzyła dla uczelni program merytoryczny dla wielu przedmiotów związanych z hotelarstwem na potrzeby studiów I i II stopnia z Turystyki i Rekreacji jak i dla studiów podyplomowych Manager Hotelarstwa. Rokrocznie zdobywa najwyższe noty od studentów za jakość prowadzonych zajęć. Mówi biegle po angielsku i hiszpańsku. Wolny czas spędza aktywnie.
Adam
Latek
Właściciel Latek Hotels
Od ponad 20 lat związany z branżą. Pracował w międzynarodowych sieciach hotelarskich, takich jak IHG, ACCOR, Choice Hotels, Hilton. Pomagał wprowadzić na... więcej polski rynek dwa hotele marki Best Western. Brał udział w otwarciach ponad 15 hoteli w Polsce i za granicą. Absolwent Wyższej Szkoły Hotelarstwa i Turystyki w Warszawie oraz Wyższej Szkoły Ekonomicznej o specjalności hotelarstwo. Wykładowca Szkoły Głównej Turystyki i Rekreacji uczelni Vistula w Warszawie. Koordynator kierunku „Hospitality” programu unijnego „Intour” mającego kształcić hotelarzy, którzy będą pracować na całym świecie. Współpracuje z międzynarodowymi sieciami hotelowymi. Pisze artykuły do gazet branżowych: „Biznes Hotel”, „Biznes Restauracje & Catering”, „OHH events”, „Business Traveller Poland”. Był członkiem jury w wyborze Najlepszego Recepcjonisty Roku 2016 według stowarzyszenia A.I.C.R. Polska, z którym nadal współpracuje. Wspiera rozwój organizacji Concierge „Złote klucze Polska”.
Dariusz
Ogrodnik
Członek zarządu spółki GoOnline.pl sp. z o.o. sp.k.
Od 11 lat manager serwisu szkoleniowo-konferencyjnego SaleBiznesowe.pl. Pasjonuje się marketingiem internetowym, nowymi technologiami... więcej , analizuje i wdraża skuteczne rozwiązania. Dzieli się wiedzą na łamach czasopism i magazynów. Uwielbia współpracę z optymistami i pasjonatami. Prywatnie dobrze czuje się w dużych miastach, jest miłośnikiem kotów oraz diety roślinnej, ceni szczerość i zwinne pomysły.
Cezary
Sarnecki
Partner w SECCO Hospitality Financial Management
Związany z branżą hotelarską od ponad 14 lat z branżą hotelarską. W czasie swojej pracy pełnił funkcje Głównego Księgowego i Dyrektora Finansowego... więcej w Hotelu Courtyard by Marriott oraz w Spółce Zarządzającej Port-Hotel, a także Dyrektora Generalnego Hotelu DeSilva Katowice i Dyrektora Finansowego w grupie Hotele DeSilva. Był odpowiedzialny za otwarcie hotelu DeSilva Katowice oraz za kompleksowe zarządzanie tym obiektem.

Trener i wykładowca w różnych organizacjach szkoleniowych – w tym w projektach szkoleniowych Izby Gospodarczej Hotelarstwa Polskiego oraz Akademii Leona Koźmińskiego na studiach podyplomowych HoReCa Manager. Autor kilkudziesięciu artykułów dedykowanych USALI i controllingowi w branży hotelarskiej publikowanych w czasopismach branżowych „Hotelarz”, „Controlling i Rachunkowość Zarządcza”, „Zarządzanie i Controlling” oraz w wydawnictwach akademickich. Absolwent studiów doktoranckich SGH i międzynarodowych studiów MBA realizowanych przez Uniwersytet Warszawski. Certyfikowany Główny Księgowy i członek Stowarzyszenia Księgowych w Polsce, trener i konsultant ds. USALI w austriackiej firmie consultingowej Gransier & Associates.
Anna
Kustrzepa
Specjalizuje się w zastosowaniu technologii w hotelarstwie
Z branżą hotelarską związana od 2008 roku. Pracowała w obiektach w Polsce, Norwegii i na Islandii, we wszystkich... więcejcznym działach od housekeepingu po sprzedaż. Od kilku lat specjalizuje się w zastosowaniu technologii informatycznych w hotelarstwie i turystyce. Obecnie odpowiedziana za wprowadzenie innowacyjnego systemu - programu lojalnościowego dla gości hoteli. Absolwentka filozofii na Uniwersytecie Adama Mickiewicza w Poznaniu. Od 20 lat wegetarianka, miłośniczka jazdy na rowerze.
Bartosz
Sułecki
Wspólnik oraz Dyrektor Sprzedaży w Profitroom
Absolwent Zarządzania na Uniwersytecie im. Adama Mickiewicza. Od lat związany ze sprzedażą, aktualnie Wspólnik oraz Dyrektor Sprzedaży... więcej w Profitroom. Na co dzień pomaga w dobrze odpowiednich narzędzi dla Hoteli w celu maksymalizacji ich sprzedaży oraz w formie doradztwa strategicznego. Związany z Profitroom od 4 lat, pracę rozpoczął jako Specjalista ds. Sprzedaży.
Przemysław
Konieczyński
Dyrektor Operacyjny hoteli Novotel & ibis Poznań Centrum
Z branżą hotelarską związany od 15 lat. Doświadczenie zdobywał w hotelach w Polsce oraz Wielkiej Brytanii. Od lipca 2017, po... więcej powrocie z Wielkiej Brytanii, związany z hotelem Novotel i ibis Poznań Centrum. Specjalista w zakresie zarządzania hotelami, rozwojem pracowników, jak również rozwoju i promocji turystyki. Na swoim koncie ma dwie inwestycje przebudowy hoteli, w tym największą modernizację w ostatnich latach – Novotel Poznań Centrm, z jednoczesnym przygotowaniem obiektu do otwarcia hotelu ibis Poznań Centrum. Aktywnie współpracuje z PLOT i innym organizacjami na rzecz rozwoju Poznania.
Andrzej
Szymczyk
Associate Director - Hospitality Department w Walter Herz
Andrzej Szymczyk dołączył do zespołu firmy doradczej Walter Herz z początkiem marca 2019r. Jest odpowiedzialny za... więcej wzmacnianie relacji i rozwój linii biznesowej firmy związanej z sektorem nieruchomości hotelowych w Polsce oraz nadzorowanie projektów i badań związanych z tym segmentem rynku. Andrzej związany jest branżą hotelarską od 2004 roku. Karierę rozpoczął w Stanach Zjednoczonych, a kontynuował w Londynie, pracując m.in. w dla sieci Guoman Hotels i Hilton Worldwide.

W ramach awansu wewnątrz sieci Hilton przeniósł się do warszawskiego Hilton Warsaw Hotel & Convention Centre, gdzie zarządzał rozwojem sprzedaży w segmentach turystycznym i konferencyjnym. Na kolejnym etapie kariery odpowiadał za wszystkie działania komercyjne w Hotelu Narvil Conference & Spa, zwieńczone wieloma sukcesami. Pomagał również rozwijać luksusowy obiekt Pałac Ciekocinko Hotel Resort & Wellness na Pomorzu, Hotel Czarny Potok w Krynicy Zdrój oraz był odpowiedzialny za rozwój w Polsce i na Ukrainie globalnej firmy dostarczającej rozwiązania technologiczne dla hoteli.
Eliza
Kozica
Dyrektor ds. szkoleń w Idea Profit
Praktyk z 18-letnim doświadczeniem w realizacji eventów (z czego 11 lat w hotelarstwie) i planowaniu strategii sprzedaży usług... więcej MICE. Dyrektor ds. szkoleń w Idea Profit odpowiedzialna za wdrożenia systemu Horeca Idea do sprzedaży eventów i zarządzania sprzedażą imprez w hotelach, centrach konferencyjnych i restauracjach. Wcześniej Dyrektor Sprzedaży prestiżowego kreatywnego centrum eventowego Concordia Design, gdzie tworzyła strategie sprzedaży i działania oraz zbudowała standardy i przebieg procesów obsługi. Od 2016 r. właściciel firmy MICE Consulting świadczącej usługi w zakresie zasad budowania relacji, jakości usług, projektowania propozycji wartości oraz w obszarze budowania świadomości marki wśród pracowników.

Autorka metodyki Event Design służącej projektowaniu wydarzeń oraz tworzeniu propozycji wartości obiektów hotelarskich w oparciu o Service Design i Design Thinking. Absolwentka Uniwersytetu Ekonomicznego o specjalności polityk i ekonomika turystyki, oraz studiów podyplomowych z zakresu PR i Reklama oraz Service Design. Autorka i współautorka artykułów oraz wypowiedzi dla MICE Poland, Biznes Hotel, Event Management, Think Mice. Prywatnie miłośniczka kotów i podróż kulinarnych.
Paweł
Iskrzycki
Dyrektor Operacyjny Hoteli PLUS
Pasjonat hotelarstwa i gastronomii z ponad 20 letnim doświadczeniem w branży. Pracował na wielu stanowiskach, gdzie zdobywał... więcej doświadczenie w sektorze gastronomii i hotelarstwa. Manager i dyrektor kilku hoteli m.in : Hotel Spa Splendor****, Hotel Fenix***, Hotel Gorczowski****, Hotel Olympic Spa & Wellness****. Trener, doradca w wielu projektach inwestycyjnych - gastronomicznych i hotelowych. Uwielbia hotele o charakterze butikowym z ciekawym klimatem. Aktywnie uczestniczy w wielu spotkaniach branżowych i konferencjach o tematyce hotelarskiej i gastronomicznej. Ekspert i doradca branżowy.
Barbara
Łukasiak
Dyrektor handlowy Muraspec Sp. z o.o
Od 2013 roku Barbara Łukasiak jest Dyrektorem Handlowym w firmie Muraspec Sp z o.o. (producent tapet obiektowych). Oprócz prowadzenia... więcej działalności handlowej oraz intensywnej pracy szkoleniowej i edukacyjnej (targi branżowe, warsztaty, prezentacje dla hotelarzy, projektantów wnętrz i dekoratorów), na co dzień wspiera i inspiruje architektów w ich codziennej pracy projektowej. Długoletnie doświadczenie w pracy w sektorze hotelarskim sprawia, że całym sercem wspiera projekty, które stawiają na jakość i indywidualizm. Przez biznesowych partnerów ceniona za profesjonalizm, kreatywność, energię do działania i szukanie rozwiązań, w sytuacji w której inni mówią, że „się nie da”. W kwestii wykończenia ścian nie ma dla Muraspec rzeczy niemożliwych. W 2007 roku Barbara Łukasiak założyła Fundację Lepsze Życie wspierającą dzieci z domów dziecka oraz osoby niepełnosprawne.

Jeżeli jesteś:

  • właścicielem hotelu lub obiektu hotelowego,
  • dyrektorem lub menedżerem hotelu lub obiektu hotelowego,
  • menedżerem marketingu w hotelu,
  • szefem sprzedaży w hotelu,
  • revenue managerem.

#RentownyHotel
jest właśnie dla Ciebie!

Jak zmieni się Twoja praca

po udziale w Kongresie?

Będziesz wiedział, jak oszacować strefę bezpieczeństwa przy aktualnych wynikach hotelu i jak ograniczyć koszty funkcjonowania stałych opłat.
Nauczysz się, jak prawidłowo ustalić cenę za usługę, zarówno w krótkim jak i dłuższym okresie czasu, a także jak przygotować budżety przy dużej zmienności sprzedaży.
Zaczniesz radzić sobie z jednym z największych problemów branży hotelarskiej, czyli brakiem personelu i dowiesz, jak skutecznie rekrutować pracowników, którzy zwiążą się z Twoim hotelem na dłużej.
Otworzysz się na nowe pokolenie pracowników, dla których pieniądze są tak samo ważne jak atmosfera w pracy i szansa rozwoju.
Zaczniesz podejmować decyzje, które w pozytywny sposób wpłyną na sprzedaż i promocję Twojego hotelu.
Poznasz rozwiązania technologiczne, na które warto zwrócić uwagę w roku 2019 i dopasujesz się do gości oczekujących innowacyjnych technologii w hotelach.

#RentownyHotel to jedyny kongres w Polsce, dzięki któremu dowiesz się jak zachować rentowność swojego hotelu przy rosnących cenach energii i gdzie szukać obniżenia kosztów eksploatacji i dystrybucji oraz optymalizacji, które przełożą się na większy zysk hotelu.

Co jeszcze otrzymasz

zapisując się na Kongres?

Bilet wstępu na Kongres #RentownyHotel
w najlepszej cenie, zawierający uczestnictwo we wszystkich wykładach i dyskusjach.
Dostęp do wszystkich
slajdów
przygotowanych przez naszych ekspertów, które będziesz mógł zaprezentować swoim współpracownikom.
Certyfikat Uznania Branży Hotelarskiej
zarówno w formie papierowej, jak i elektronicznej.
Całodzienne wyżywienie – przerwy kawowe i lunchowe
podczas Kongresu #RentownyHotel
Zobacz fotorelację z poprzednich edycji

Kongresu „Rentowny Hotel”

Partnerzy:
Partnerzy merytoryczni:
Partnerzy medialni:

Kontakt


Monika Cichowska
Redaktor prowadząca magazynów
„Biznes Restauracje & Catering”
i „Biznes Hotel"
tel. +48 61 66 55 742
tel. kom. +48 502 237 993
adres email


Nikodem Pankowiak
p.o. Szefa pionu HoReCa
tel. +48 61 66 55 756
tel. kom. +48 502 238 015
adres email


Bartosz Wróblewski
Brand Manager
tel. +48 61 66 55 839
tel. kom. +48 502 238 019
adres email


Paula Borowczyk-Sterna
Kontakt w sprawie uczestnictwa
tel. +48 61 665 57 23
tel. kom. +48 570 535 087
adres email


Konrad Kawecki
Specjalista ds. sprzedaży
tel. +48 61 66 55 727
tel. kom. +48 536 752 438
adres email

Warunki uczestnictwa

  1. Cena Uczestnictwa:
    • Cena stanardowa: 1299 zł netto.
    1. Opłata obejmuje:
      • pełne uczestnictwo w Kongresie w dniu 23.05.2019 r.,
      • przerwy kawowe, napoje oraz lunch,
      • certyfikat potwierdzający udział w Kongresie.
    2. W przypadku zgłoszenia z jednej firmy:
      • 3–4 osoby – organizator udzieli 10% rabatu,
      • 5 osób – organizator udzieli 20% rabatu,
      • powyżej 5 osób – w celu indywidualnej negocjacji ceny, prosimy o kontakt mailowy: nikodem.pankowiak@forum-media.pl
    3. Wpłat należy dokonać na konto wskazane na fakturze pro-forma.
    4. Osoby, które nie wezmą udziału w Kongresie, zostaną obciążone pełnymi kosztami uczestnictwa na podstawie wystawionej im faktury.
    5. Niedokonanie wpłaty nie jest jednoznaczne z rezygnacją z udziału w Kongresie.
    6. W przypadku braku płatności przed Kongresem w terminie 7 dni po terminie Kongresu Organizator wystawi i prześle Zamawiającemu fakturę VAT.
    7. Składając zamówienie na szkolenie lub kongres po terminie możliwej rezygnacji (w przypadku kongresu 30 dni przed terminem, w którym ma się odbyć) i braku uczestnictwa w wydarzeniu, Organizatorowi przysługuje opłata za Kongres w pełnej wysokości.
    8. Zamiast zgłoszonej osoby w Kongresie może wziąć udział inny pracownik firmy (należy o tym fakcie poinformować organizatora Kongresu).
    9. W przypadku wyczerpania miejsc lub odwołania Kongresu, kwota wpłacona na konto Organizatora zostanie zwrócona w ciągu 7 dni od planowanej daty Kongresu.
    10. Doręczenie oświadczenia o rezygnacji z udziału w Kongresu nie później niż 30 dni przed terminem Kongresu nie pociąga za sobą żadnych obciążeń finansowych.
    11. W przypadku doręczenia pisemnego oświadczenia w terminie późniejszym niż 30 dni przed terminem rozpoczęcia Kongresu lub w przypadku nieprzybycia Uczestnika na Kongres, bez wcześniejszego oświadczenia Zamawiającego o rezygnacji, Organizatorowi przysługuje opłata za Kongres w pełnej wysokości.
    12. Organizator zastrzega sobie prawo do zmian w programie Kongresu.
Forum Media Sp. z o.o.
ul. Polska 13
60-595 Poznań
REGON: 631046924
NIP: 781-15-51-223